Soja Verde

Caviar Lentil

Image
  • Nombre:  Soja Verde.
  • Ingredientes/Variedad: Soja verde o judía Mungo.
  • Origen: Argentina.
  • Calibre: 4/5 mm.
  • Marca: Raúl
  • Categoría: Extra
  • Lote: Correlativo.
  • Formatos: 5 kg, 10 kg y BIG-BAG 1000 kg.
  • Ciclo vegetativo: Siembra del mes de septiembre y el mes de enero. Cosecha de abril a mayo.
  • Acondicionado: Retractilado y paletizado.
 

Características organolépticas

Aspectos higiénicos:
Olor:
Sabor:
Color:
Forma:
Granos sanos y limpios, exentas de trazas visibles de residuos, exentas de mohos y podredumbres.
Exentas de olores extraños.
Exentas de sabores extraños.
Verde.
Redondeada pequeña.

Características  macroanalíticas


Insectos y parásitos muertos y minerales:
Materias extrañas de origen animal:
Granos con defectos graves:
Granos con defectos ligeros:
Granos de distinta variedad y misma coloración:
Granos de distinta coloración y variedad:
Granos decolorados de la misma variedad:
Máximo
0,50 %
0,50 %
0,50 %
3,00 %
4,00 %
3,00 %
5,00 %

Características físico químicas y microbiológicas

Contaminante
Humedad
Partidos y medianos
Granos rojos y veteados rojos
Granos amarillos y cobrizos
Granos yesosos y verdes
Valor máximo
Menor a 15 %
5 %
3 %
0,05 %
3,50 %
Legislación Aplicada
Orden del 12/11/1980
Orden del 12/11/1980
Orden del 12/11/1980
Orden del 12/11/1980
Orden del 12/11/1980

Ficha logística

Image